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第114章 试工（第3页）

孙嫂子猛地抬起头，眼眶一下子红了，“姑娘，您说真的？”

“真的。”苏晚点点头，“您不是啥活都能干吗？洗菜刷碗能干吧？”

“能干能干！”孙嫂子连连点头，眼泪差点掉下来，“姑娘，俺一定好好干，绝不偷懒！”

苏晚笑了笑，“行，那您也明天一块儿来，先试试，合适了就留下。”

从牙行出来，苏晚又去了新店。

灶台已经砌好了，泥瓦匠的手艺确实好，三个灶眼一字排开，大的能架铁锅爆炒，中的能炖菜煲汤，小的能温着卤味，一天出几十道菜不成问题。

店面也收拾得差不多了，原先赵老汉留下的货架搬空了，苏晚让人重新打了新的桌椅板凳，都是实木的，刷了清漆，看着干净敞亮，透着朴实的暖意。

门口挂了一块新匾，上头写着四个字，苏记家常菜，是苏昀临行前写的，字迹端正有力，颇有几分他父亲当年的风骨。

苏晚站在匾下，仰头看着那几个字，心里涌起一阵暖意。

哥哥的字挂在这里，就像他也在这里一样。

三日后，新店开张。

苏晚特意准备了几道招牌菜，红烧肉红亮软糯，糖醋排骨酸甜酥脆，葱爆羊肉鲜香不膻，酱焖黄鱼入味细嫩。

再配上清爽解腻的地三鲜，麻婆豆腐，酸辣土豆丝和蒜蓉菠菜，样样喷香。

每天固定供应三荤五素，卖完为止。

除此之外，她还加了一道新菜，锅包肉。

这道菜是她从前世的记忆里翻出来的，猪里脊肉切成均匀薄片，裹上细腻的淀粉糊。

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