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剪辑好灌香肠的视频, 程诺暂时没发,准备等到其它视频都录制好后,在除夕前上传。
接下来, 程诺开始筹备做炒米糖要用的原材料。这个比较麻烦, 首先麦芽必需浸泡几天,等它出芽才可以用来熬糖。糯米也要提前浸泡, 再蒸熟成糯米饭, 最后将糯米饭晒干,再炒制。这些都要提前好几天准备, 所以程诺一步一步来,每天拍一点, 尽量同个镜头多拍几遍,以防止没拍好,以后再重拍会很麻烦。
如果程诺自己一个人的话,就需要不停地摆镜头, 找角度, 来回折腾。这时候,闲人宗朗的好处就体现出来了, 成了程诺的御用摄影师。几天下来,单反用得比程诺还溜。
做炒米糖的间隙, 程诺还准备了打年糕。
现在市场买的年糕,都是机器做的。宗朗说他小时候,看过爷爷手工做年糕。糯米从浸泡、磨粉,到蒸熟打制, 即是技术活,也是力气活。所以每到做年糕的时候,都是村里好多户人家一起做,今天大伙一块帮东家做,明天再一块帮西家做,轮流来。因此非常热闹,不管轮到哪一家,都是一院子人。
程诺听了非常向往,她虽然很认真地准备年俗的视频,但是这几天来,她总觉得少了些什么。听了宗朗的话才想起,是少了一种气氛。
过年嘛,当然要人多热闹,才有气氛。
可惜她家,就只有她和宗朗两个人。
做年糕的原材料程诺都准备好了,只是打年糕时要用到的石臼仍没着落,这东西根本买不到。
宗朗想着,石臼不容易坏,他小时候见过洲上不少人家都有,现在虽然不用了,但是找一找,说不定哪家还保存着。于是就带着程诺挨家挨户去问。
想法是美好的,但是一路问下来,竟然没有一家有保留。倒是有一家还留着,只是现在已经成了喂猪的食槽……
程诺有点失望,但是很快这丁点失望就被幸福所替代。
原来宗朗挨家挨户的问石臼的时候,别人问他做什么用。都是年纪大的人,说视频微博什么的,他们也不懂。所以宗朗也没有说的太复杂,只说是想回味下小时候的年味。把以前过年前要做的东西,都做一遍。
年纪大的人更念旧,听他这么说,个个都来了兴趣。正好进了腊月,大家也都没什么事。于是由最爱凑热闹的刘叔牵头,洲上三十七户人家,家家都决定掺和一把,和宗朗程诺一块,备年货。
这一下,荷叶洲顿时热闹起来。
程诺和刘叔商量了,决定一样一样来,她之前已经准备了做炒米糖和年糕的原材料,所以先做这两样。村里有人家要做的,就赶紧把材料准备了,到时候一起做。
至于石臼,宗朗不知在哪找到一位老石匠,定做了一个,加班加点,第二天就送来了。
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